炎炎夏日，將飲料倒在晶瑩剔透,、堆得高高的冰塊里啜飲，成為很多人消暑的打開方式,。一口下去,，神清氣爽。

　　最近,，很多便利店在出售一種裝冰塊的塑料杯,，你可以將咖啡,、可樂、果汁,、雞尾酒等飲料倒進冰杯,，瞬間喜提一杯自制夏日特飲。先別急著喝完,，把它放在工位上,，打開電腦，來一張合影,，再配點抒情小文案,，一條夏日風情滿滿的“朋友圈”就出爐了。

　　飲料與冰杯,，是一對好“搭子”,。在經(jīng)濟學里，替代品與互補品是一對重要概念,。比如,，蘋果價格高的時候，人們就會多買橘子來替代,，這兩種常見水果就是一組替代品,。而打印機與墨盒、剃須刀與刀片,、咖啡機與膠囊就屬于互補品,。

　　此前，市場上也有類似降溫產(chǎn)品,，如不銹鋼“冰塊”等,，但事先要放在冰箱里冷卻，不適合頂著大太陽出門在外的上班族,。這屆年輕人,，要的就是即時滿足感：加班熬夜突然想吃麻辣燙分分鐘下單叫外賣，想換個心情去“班味”尋常周末也能來一場“特種兵”旅游,。冰杯出現(xiàn)后,，幾秒鐘就能帶來一杯沁人心脾的冰飲。

　　曾經(jīng),，國人對熱水的執(zhí)著是出了名的,。這些年，咖啡,、奶茶等現(xiàn)制飲品俘獲無數(shù)年輕人的心,，店里點單或網(wǎng)上下單時，商家都會問一句“冰的還是常溫的”“正常冰還是少冰”?？崾铍y耐,，很多人喜歡點上一杯加冰的現(xiàn)制飲品。

　　壓力給到瓶裝飲料廠商,?？匆姳憷昀飹熘涯科放茦俗R的冰柜了嗎？飲料商顯然也想努力滿足消費者喝冰飲的需求,，把顧客從現(xiàn)制飲品店拉回來,。但人們很快發(fā)現(xiàn)：冰柜里拿出來的飲料，沒多久就失去了冰爽口感,。

　　冰杯的出現(xiàn),，彌補了瓶裝飲料“冰力”不足的缺憾。買一瓶你喜歡的飲料,，直接倒在原味冰杯里,，就可以美滋滋喝起來。有的冰杯干脆放好了檸檬等配料,，搖一搖,，喝一口，并不比現(xiàn)制飲品遜色多少,。

　　冰杯替代了不銹鋼“冰塊”,，提供了一種即時可得的冷卻方式，可以和任何你喜歡的飲品“混搭”,，變幻出萬千姿態(tài),，限制你的只有想象力。現(xiàn)在的年輕人喜歡動手DIY,，調(diào)配制作飲料過程中滿滿的儀式感，加上冰杯的造型頗有設計感,，容易讓消費者產(chǎn)生分享,、傳播的欲望，通過社交平臺進一步“種草”,，帶火了冰杯銷售,。

　　冰杯流行的背后，與飲料品牌商的推動有千絲萬縷的聯(lián)系,。用過膠囊式咖啡機的人都知道,，賣咖啡膠囊才是商家最賺錢的地方。通過把冰杯與瓶裝飲料捆綁在一起,，形成了商品之間的互補效應,，不僅能夠刺激自家產(chǎn)品的銷售，而且開辟了飲料行業(yè)新的細分賽道。飲料廠商也因此擁有了與現(xiàn)制飲品店抗衡的巨大競爭力,。

　　不少廠商趁熱打鐵,，順勢推出檸檬水果冰杯、草莓水果冰杯等差異化產(chǎn)品,，甚至還與濃縮咖啡,、洋酒、乳飲料,、烏龍茶等搭配在一起做成“組合套餐”,，試水高端市場。

　　事實上,，冰杯在日韓等國家已經(jīng)風靡多年,，相比國外冰杯的火熱消費勢頭，尚處于起步期的我國冰杯市場擁有更多想象空間,?！鞍俅睢钡谋芡娉龆嗌倩樱坎环潦媚恳源?。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：杜 銘）