中國消費者協(xié)會,、中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會、中國飯店協(xié)會,、中國個體勞動者協(xié)會,、中國電子商會、中國包裝聯(lián)合會,、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會,、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國營養(yǎng)學會等9家協(xié)會12月11日共同發(fā)出倡議,，倡導餐飲行業(yè)經(jīng)營者（含個體經(jīng)營勞動者）通過創(chuàng)新舉措,、公益宣傳,、優(yōu)化服務等方式遏制行業(yè)中餐飲浪費現(xiàn)象，履行責任,，引導消費者合理點餐用餐,。

　　倡議提出，餐飲行業(yè)經(jīng)營者要合理設計菜單,、標注菜品規(guī)格,、標明建議用餐人數(shù)，積極推廣“小份菜”“半份菜”,；嚴格落實明碼標價規(guī)定,，明示所提供餐飲及服務價格、套餐內(nèi)各菜品價格,；在顧客訂餐,、點餐、加餐等環(huán)節(jié),，及時提醒顧客理性消費,，并在餐后積極提供打包服務,；轉變承辦宴會就餐方式,，推行分餐,、自主擇餐，讓每個食客都有吃的自主權,，按需按量點餐取食；建立健全廚余垃圾分類收集,、投放,、運輸、處理體系,，推動廚余垃圾資源化利用和無害化處理,。

　　倡議提出，餐飲行業(yè)經(jīng)營者要加強公益宣傳,，以醒目方式設置“光盤行動”“拒絕浪費”等宣傳語,，提示消費者適量點餐、理性消費,；合理設置起送,、滿減額度，杜絕變相誘導消費者過量點餐,；鼓勵消費者在外賣訂餐時選擇“無需餐具”,，通過建立環(huán)保虛擬賬戶、授予節(jié)約積分,、發(fā)放優(yōu)惠券等方式引導消費者購買小份餐品,。

　　倡議提出,，餐飲行業(yè)經(jīng)營者要加強自律，執(zhí)行國家,、行業(yè)協(xié)會,、企業(yè)制定的反食品浪費標準規(guī)范；對從業(yè)人員開展教育培訓和普法宣傳,，提升餐飲行業(yè)加工等環(huán)節(jié)中反浪費能力,，提高引導消費者避免餐飲浪費的服務水平；餐飲外賣平臺要引導商家合理改進配送范圍,、餐食包裝等條件,，提升外賣場景餐飲品質(zhì)和消費者的用餐體驗，防范食品浪費,。

　　倡議倡導廣大消費者理性消費,，文明餐飲，自覺抵制食品浪費行為,。在家合理處理食物,，合理安排剩飯剩菜，不隨意丟棄,；在外把“光盤行動”“打包回家”作為一種時尚,，增強愛糧節(jié)糧意識。對違背法律規(guī)范和公序良俗的餐飲浪費行為要積極舉報反映,，做制止餐飲浪費的“監(jiān)督者”,。（記者趙文君）