經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月13日訊 （記者林秀敏） 對于刺梨,，很多人都比較陌生,。這種“摸起來扎人,，吃起來養(yǎng)人”的水果是貴州涼都圣果（涼都即六盤水）,。它帶領(lǐng)貴州六盤水50萬農(nóng)民的增收，10萬多戶貧困戶脫貧,。是什么讓小小刺梨如此神奇,？3月13日，貴州大學(xué)生命科學(xué)院副院長,、博士生導(dǎo)師譚書明作客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)在線訪談全國兩會特別節(jié)目,，向我們介紹了這種神奇的水果。>>請點(diǎn)擊進(jìn)入訪談專題

　　譚書明教授介紹說,，目前全國種植刺梨的不止貴州省,，有很多地方從貴州引種、栽培,，但在貴州生長的刺梨果實營養(yǎng)成分是其他地方的兩倍,。這得益于貴州特有的地理環(huán)境和氣候條件。

　　在貴州喀斯特地貌環(huán)境下,，土壤貧瘠,，顯弱堿性，這剛好最適合刺梨的生長,。同時,，貴州海拔較高，氣候冷涼,，恰好符合刺梨喜涼的特性,。為此，貴州的刺梨長得好,，再加上日照強(qiáng)度較強(qiáng),，生長時間長一些，果實積累的營養(yǎng)成分就多了一些,�,！傲�盤水的刺梨果從品質(zhì)上說，比其他地方要優(yōu)質(zhì)一點(diǎn),，這是生態(tài)環(huán)境造就了它神奇的地方,。”譚書明教授說,。

　　更神奇的是刺梨的營養(yǎng)成分,。譚書明教授說，刺梨的維生素C含量是獼猴桃10至20倍,，是柑橘的50倍,，蘋果的500倍。SOD,，即超氧化物歧化酶,，一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)的物質(zhì),，它在刺梨中的含量在水果中排名第一,。還有黃酮，一種很強(qiáng)的抗氧劑,，可有效清除體內(nèi)的氧自由基,，具有抗癌、抗衰老,、抗心血管疾病等多種功效,，它在刺梨中的含量也比其它水果多。此外,，刺梨還富含氨基酸,，尤其是它含有7種必需氨基酸。

　　神奇的營養(yǎng)成分帶來了神奇的功效,�,！敖饩谱o(hù)肝這塊可以說是立竿見影，喝了我們刺梨原汁,，你至少能多喝一兩白酒,！”譚書明教授信誓旦旦地說。

　　如今,，六盤水的刺梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為六盤水市脫貧攻堅的“法寶”,。六盤水市現(xiàn)在有100萬畝的刺梨基地，為了解決好加工銷售問題,，投資建設(shè)了刺梨加工廠,。目前20萬噸規(guī)模的一期工程已于2017年下半年建成投用。據(jù)經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,，現(xiàn)在刺梨產(chǎn)品已經(jīng)在貴州全省通過20多個電商平臺和多家連鎖超市上市銷售,。刺梨的市場反響良好，2018年僅刺梨銷售額就達(dá)到2億以上,。

　　“未來我們將逐步把刺梨產(chǎn)品推向全國市場,。推向全國市場以后，我們銷售額要達(dá)到30個億以上,，實現(xiàn)我們小刺梨大產(chǎn)業(yè)的一個夢想,。同時,，也把我們歷史見證的刺梨王產(chǎn)品和全國一起分享�,！弊隹屯�一場中國��(jīng)濟(jì)網(wǎng)在線訪談全國兩會特別節(jié)目的貴州宏財投資集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長魯鵬說,。