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端午風(fēng)物志 有民俗趣味 更有家國情懷

2020年06月21日 16:12    來源:四川日報(bào)   

  編者按

  “五月五日午,,贈(zèng)我一枝艾�,!币荒暌欢鹊亩宋绻�(jié)即將來臨,。在這傳統(tǒng)佳節(jié)里,吃粽子,、賽龍舟,、掛艾葉、熏蒼術(shù),、佩香囊,、喝雄黃酒……各種習(xí)俗種類繁多,它們寄托著國人迎祥納福,、辟邪除災(zāi)的愿望,,同時(shí)飽含著家國情懷與民俗趣味。

  這些習(xí)俗從何而來,?各地有何不同,?關(guān)于端午節(jié)的童謠,你和孩子們又知道多少,?龍舟競渡,,包含著怎樣的文化內(nèi)涵與精神?

  本期我們推出整版報(bào)道,,為你呈現(xiàn)一個(gè)別樣的端午,,以及這項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)背后所蘊(yùn)含的美好寓意。

 

  端午習(xí)俗代代傳:

  五月五日午,,贈(zèng)我一枝艾

  記者 吳曉鈴

  端午節(jié)臨近,,吃粽子、掛艾葉,、煎藥湯沐浴,、賽龍舟,,熟悉的氛圍和儀式感正在撲面而來……時(shí)代在變,關(guān)于端午的習(xí)俗,,千百年來卻一直流傳,,它們是中國人民懷念先輩、祈求安康,、期盼團(tuán)圓的美好表達(dá),。

  吃粽子 劃龍舟

  背后滿是儀式感

  成都馬鞍路,端午節(jié)前,,粽子一條街又再度熱鬧起來,,“過端午節(jié),肯定就要吃粽子嘛……”不少老人拖著購物車來這里選購,。

  端午節(jié)吃粽子,、劃龍舟等習(xí)俗,據(jù)傳和紀(jì)念詩人屈原有關(guān),。巴蜀民俗專家袁庭棟介紹,,相傳,詩人不忍以清白久居濁世,,故投汨羅,。后人為了祭奠他,于是用竹筒裝上米糧投入江中,。然而,,有一個(gè)叫歐回的人卻自稱屈原托夢給他,稱祭祀他的米糧均為蛟龍所食,,讓大家用艾葉塞在竹筒口,,再用五色絲線系牢,蛟龍最怕這種東西,。從此,端午節(jié)裹粽子的習(xí)俗便在中華大地流傳開來,。端午節(jié)的另一習(xí)俗賽龍舟,,也被認(rèn)為是楚人不舍賢臣屈原投江,于是劃船追趕拯救,。他們爭先恐后,,追至洞庭湖時(shí)卻不見其蹤跡。之后每年五月初五人們劃龍舟以紀(jì)念之,。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,,以免魚吃掉屈原的身體。

  把端午習(xí)俗附會(huì)在歷史人物身上,,如今學(xué)術(shù)界已普遍認(rèn)為這是牽強(qiáng)附會(huì),。聞一多先生曾考證,,龍舟競渡其實(shí)早在屈原投江前的一千多年,就已經(jīng)存在于吳越水鄉(xiāng)一帶,,它的目的應(yīng)該是通過祭祀圖騰——龍,,以祈求避免出現(xiàn)水患。同樣,,粽子的產(chǎn)生年代同樣比屈原的時(shí)代早,。相關(guān)文獻(xiàn)記載,當(dāng)時(shí)的人們把糯米飯捏成團(tuán),,一是供自己食用,,另外則是用來祭祀河神。

  如今,,兩種習(xí)俗已在中華大地上廣為流傳,,粽子從當(dāng)年的竹筒米一步步簡化改進(jìn)成了現(xiàn)在的形狀,口味也有了各種變化,,吃粽子的意義也從祭祀河神成了象征團(tuán)圓,。袁庭棟認(rèn)為,中國傳統(tǒng)節(jié)日最重要的意義,,其本質(zhì)在于一家團(tuán)圓,,端午同樣如此,“比如粽子又被稱為‘飯團(tuán)’,、‘團(tuán)飯’,,寓意團(tuán)圓。鹽蛋外形是圓的,,同樣意味著團(tuán)圓,。”

  掛艾葉 喝雄黃酒 佩香囊

  寄托祛病除邪的美好期盼

  每年端午,,家住成都長順街的劉桂芳婆婆一定要做兩件事,。一是到馬鞍路采購“現(xiàn)包”的粽子,另外一定要在菜市場買一大堆各種藥草,,煎一大鍋藥水給外孫洗澡,。這是她保持了幾十年的習(xí)慣�,!跋赐隂鲇挠牡�,,很舒服嘛!”

  除了吃粽子,、劃龍舟,,端午節(jié)的習(xí)俗還包括掛艾葉、菖蒲,,喝雄黃酒,,佩戴彩絲,、香囊,全家人采草藥煎湯沐浴等,。四川大學(xué)教授,、民俗文化專家江玉祥說,“在古代民間,,五月俗稱惡月,,天氣炎熱便容易滋生病蟲害和疾病�,!币虼嗽诙宋鐣r(shí)節(jié),,民間喜歡用草藥沐浴,以防暑濕和一些皮膚病,。至于在門邊懸掛艾草和菖蒲,,則因艾草被認(rèn)為有辟邪和招百福之用;菖蒲的葉片含有揮發(fā)性香油,,能提神通竅,、殺蟲滅菌。

  佩香囊,、喝雄黃酒等習(xí)俗,,同樣寄托著人們祛病除災(zāi)的美好期盼。端午節(jié)佩戴的香囊,,通常填充一些具有芳香開竅的中草藥,,有清香、驅(qū)蟲,、避瘟,、防病的功效。至于喝雄黃酒,,同樣是祛病殺毒之意,。也正因?yàn)槿绱耍湃嗽粝轮V語:“飲了雄黃酒,,病魔都遠(yuǎn)走”,。

  這種曾經(jīng)在長江流域十分盛行的民間習(xí)俗,在四川同樣流行,。不同的是,過去,,四川人喝雄黃酒,,喜歡在其中加入大蒜。一部清代《成都通覽》顯示,,端午節(jié)成都人過節(jié)必須要買“紅白糖,、酒,、雄黃、蒜”,。紅白糖用于吃粽子,,酒、雄黃,、蒜則用于制作雄黃酒,。

  打李子 取蟾酥 過大端陽

  四川還有這些端午習(xí)俗

  當(dāng)端午節(jié)合家團(tuán)圓的象征意義越來越深入人心,各種歡慶娛樂和飲食的民俗也紛紛誕生,。

  在四川,,打李子、取蟾酥等習(xí)俗如今已幾乎絕跡,。袁庭棟說,,古時(shí)四川每逢端午節(jié),人們都會(huì)相互投擲李子打鬧取樂,。因?yàn)槎宋鐣r(shí)李子剛好成熟,,算是普通平民百姓能夠消費(fèi)得起的一種廉價(jià)水果。明清時(shí)期端午當(dāng)天,,人們便用少許銅錢買一大包李子,,在成都內(nèi)城的高大城墻周邊開始狂歡。一時(shí)只見李子滿天飛,,打李子和被打中的人都一派開心,。

  四川人在端午節(jié)除了吃粽子、鹽蛋以外,,以前還喜歡吃鱔魚或莧菜,。因?yàn)槎宋鐣r(shí)節(jié)的鱔魚十分肥大、鮮嫩可口,。而取蟾酥,,則因?yàn)楣湃苏J(rèn)為蟾酥是一種重要的藥物,有治療痘瘡的功效,。此外,,在清代和民國時(shí)期,四川有些地方還要專門請燈影戲班或川劇團(tuán)唱過節(jié)戲,,其中《雄陣黃》必定上演,。

  有意思的是,四川有些地方在過農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)以外,,還會(huì)過大端陽節(jié),。根據(jù)清嘉慶刻本《華陽縣志》:“(五月)十五日,俗謂之‘大端陽’,,飲食如五日,�,!边@種習(xí)俗,如今在瀘州合江焦灘大端陽節(jié),,已是省級(jí)非遺名錄,。這種大端陽的習(xí)俗,就是百姓參加扭扁擔(dān),、掰手腕,、行酒令、套鴨子,、蒙眼敲鑼等民間接地氣的小游戲,,自娛自樂。它們豐富著群眾的精神文化生活,,也讓端午節(jié)承擔(dān)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵代代傳承,。

 

  端午童謠聲朗朗:

  剝個(gè)粽子沾上糖,幸福生活萬年長

  記者 肖姍姍

  “五月五,,是端陽,。門插艾,香滿堂,。吃粽子,,撒白糖�,!边記得如此朗朗上口的童謠嗎,?當(dāng)孩子們用稚嫩的聲音唱響它時(shí),端午節(jié)就來了,。值此佳節(jié)臨近,,四川教育出版社推出一套《百歲童謠》,其中,,就有《端午謠》《粽子香》等多首流傳至今的端午童謠,。常年致力于兒歌、童謠創(chuàng)作的重慶市兒童文學(xué)創(chuàng)作委員會(huì)主任戚萬凱將這些童謠視為珍寶,,在他的眼中,,這些童謠閃爍著老百姓集體智慧的光芒,反映了豐富多彩的民間習(xí)俗,。打撈這些散落在民間的童謠,,就是鉤沉中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

  “處處有端陽”唱進(jìn)童謠

  “粽子香,,香廚房,。艾葉香,香滿堂,。桃枝插在大門上,,出門一望麥兒黃。這兒端陽,,那兒端陽,,處處有端陽�,!�

  這一首童謠名為《粽子香》,,戚萬凱贊其“短小精妙,內(nèi)容豐富”,。圍繞端午唱和的童謠有很多,,戚萬凱說,類似的還有“五月五,,是端陽,。插艾葉,掛香囊,。五彩線,,手腕綁。吃粽子,,沾白糖,。龍舟下水喜洋洋�,!薄疤覂杭t,,杏兒黃。五月五,,是端陽,。粽葉香,裹五糧,。剝個(gè)粽子沾上糖,,幸福生活萬年長�,!币约氨凰拇ń逃霭嫔缡珍浀摹抖宋缰{》,,“五月五,是端午,,背個(gè)竹簍入山谷,,溪邊百草香,最香是菖蒲,�,!�

  “這些童謠都點(diǎn)明了端午節(jié)的時(shí)間、習(xí)俗,吃粽子,、插艾葉,、劃龍舟,是標(biāo)配,。更有掛香囊,,手腕戴上五彩線這些更近代、有趣的民風(fēng),�,!逼萑f凱說。

  為什么幾乎每首童謠都有“五月五,,是端陽”這一句,?戚萬凱直言:“童謠本就是口口相傳,除了原創(chuàng)作者難考證,,它還有個(gè)特點(diǎn):變異性,。一首童謠,傳誦的時(shí)候沒聽清,,人們就自己加工,,由此產(chǎn)生多個(gè)版本。但如果那一句最重要,,傳誦的時(shí)候最明白,,自然就流傳下來了�,!逶挛�,,是端陽’,就是這種情況,,很多童謠都以此起興,。”

  口語化文字背后有文章

  “端午花,,紅又紅,,摘朵鮮花送金龍。端陽端陽,,粽子粽,,拿個(gè)粽子塞龍洞。龍戴鮮花吃粽子,,吃飽粽子回龍洞,,不要傷害屈原老公公�,!�

  童謠口語化的文字背后,,大有文章,。戚萬凱直言:“雖為童謠,但大都是成人所作,,然后教授于小孩,。除了刻畫當(dāng)時(shí)的節(jié)慶氛圍,更重要的,,是向孩子們傳遞了傳統(tǒng)文化的精髓,,比如愛國思想。教孩子們念童謠的時(shí)候,,會(huì)不會(huì)解釋為什么要過端午?過端午是為了紀(jì)念屈原,。屈原是誰,?不與世俗同流投江殉國的偉大詩人。為什么要吃粽子呢,?因?yàn)槔习傩障蜚枇_江拋撒米粒,,讓蛟龍魚蝦不要咬食屈原的遺體……上面這首童謠,講的正是這個(gè)故事,。我相信,,只有讓孩子們了解了,孩子們才會(huì)去記住它,,方能流傳至今,。”

  端午節(jié)童謠里還傳遞了另一個(gè)信息——老百姓祛病防疫的“土方法”,,今天仍為大眾采用,。“吃粽子,,帶香包,,蚊蟲不來身邊鬧�,!薄拔逶露宋缍唆兆�,,九月重陽重鏡子,五月編下艾腰子,,九月用來熏蚊子,。”戚萬凱說,,“除了把艾草,、菖蒲掛滿堂,古時(shí)人還會(huì)把它們做成香包,,掛在孩子們的身上,,或者用艾草搓成一條一條的,,系在腰上,這就是艾腰子,。其作用,,都是防毒蟲,護(hù)佑孩子健康吉祥,�,!逼萑f凱直言,勞動(dòng)人民的智慧無窮盡,,有幸被童謠記錄,,代代相傳,造福子子孫孫,。

  川話版童謠趣味十足

  “五彩繩,,糯米粽,人人都把屈原說,。賽龍舟,,掛艾草,妖魔鬼怪全趕跑,�,!�

  在愛奇藝上,這首名為《招財(cái)童子端午節(jié)兒歌》的誦讀視頻很火,,一個(gè)萌萌噠的招財(cái)童子用地地道道的四川方言邊念邊跳,,稚嫩川話,趣味十足,。其實(shí)全國各地的童謠,,都是以當(dāng)?shù)氐恼Z言開始念出來的,戚萬凱介紹:“童謠,,保留著原汁原味的方言梗,。”

  在李劼人的小說《死水微瀾》中,,記載著這樣一首老四川童謠,,“鴉雀喔喔,板板梭梭,,圓兒姐姐,,賣饃饃。饃饃香賣生姜,,生姜辣賣黃蠟,,黃蠟苦賣金鼓,金鼓磨賣牛角,,牛角尖吹上天,。天又高好打刀,,刀又快好切菜。不殺雞,、不殺鴨,,逮個(gè)耗兒過端陽�,!逼萑f凱說,,這首童謠的表達(dá)就很四川,“角,,一定要讀‘guo’,,它才押得起‘喔喔’‘梭梭’‘饃饃’的韻�,!膬骸恼f法,,也是四川人的口語�,!敝劣诶锩嫣岬降摹鞍灏逅笏蟆保撬拇ㄈ送甑募w回憶——梭梭板,,也就是滑梯,;端午到,要吃姜,,保安康,,所以童謠里出現(xiàn)了“賣生姜”,而黃蠟,,則和艾草,、菖蒲等一樣,是用來制作香包的配料之一,;至于為何要“逮個(gè)耗兒過端陽”,,也是因?yàn)槎宋绻?jié)正值炎夏,蛇蟲鼠蟻多,,驅(qū)蚊殺蠅滅鼠防蛇患,,都是為了整個(gè)夏季獲得安寧和康健。

 

  龍舟競渡恣游戲:

  奔電追風(fēng)躍且鳴,,擊汰沖波橫復(fù)直

  記者 邊鈺

  “江陽舊俗敬端陽,,龍舟競渡江之滂。已欣永日恣游戲,,更兼細(xì)雨生微涼,。五龍青紅黃白黑,昂首豎髧揚(yáng)鬐翼,。奔電追風(fēng)躍且鳴,,擊汰沖波橫復(fù)直,。”

  只要有江河湖的地方,,端午節(jié)就會(huì)有龍舟競渡,。四川是賽龍舟較為活躍的省份之一。

  明代楊慎曾兩次題詠四川瀘州(古稱“江陽”)的龍舟競渡,。在《競渡曲》和《競渡浪系三言》中,,再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的競渡盛況:參賽的龍船眾多,至少有青,、紅,、黃、白,、黑五色,,千橈百槳,煞是壯觀,。參賽隊(duì)員以船工,、水手為主。

  如今,,四川龍舟逐漸由民俗發(fā)展開來,,形成傳統(tǒng)龍舟和競技龍舟兩大類。傳統(tǒng)龍舟文化通過一年一度的青神端午龍舟節(jié),、新津端午龍舟會(huì)等賽會(huì)活動(dòng)得到傳承,。競技龍舟則瞄準(zhǔn)賽事路線,走出眉山啟明星龍舟隊(duì),,在國內(nèi)外賽事中屢屢得獎(jiǎng),。

  “搶鴨大戰(zhàn)”紀(jì)念蘇東坡

  端午劃龍舟主要是為了紀(jì)念愛國詩人屈原,但在眉山市青神縣瑞峰鎮(zhèn),,龍舟節(jié)卻因蘇東坡和王弗的愛情而生,。

  6月16日,瑞峰龍舟文化傳承人陳學(xué)冬起了個(gè)大早,,忙著籌備一年一度的青神端午龍舟節(jié),。

  青神端午龍舟節(jié)每年于瑞峰鎮(zhèn)岷江河畔舉辦,相傳起源于北宋,。當(dāng)時(shí),,在中巖讀書的蘇東坡,與瑞峰岷江對岸王家大院的王弗聯(lián)姻,。農(nóng)歷五月十五,,王家組織了船隊(duì)到中巖寺迎接?xùn)|坡過江完婚。主船頭按時(shí)俗特別陳列了三牲頭肉和活雞鴨鵝,,求吉祈安,。未料船到江心,,被鑼鼓聲驚到的鴨子竟破筐飛入江中逃竄。劃船水手們躍水而下捉拿逃鴨,。人追鴨,,鴨鉆水,蘇東坡脫口吟道:“趣趣趣,,人鴨競技,,攪起千堆玉。良辰美景增愜意,�,!�

  從此,當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念蘇王結(jié)婚之喜,,就將原來農(nóng)歷五月初五的端陽劃龍舟風(fēng)俗改在五月十五舉行,,活動(dòng)中加進(jìn)“搶鴨子”內(nèi)容,沿襲至今,。

  青神龍舟節(jié)在20世紀(jì)60至70年代曾短暫停辦,,后于1984年恢復(fù)。

  除了賽龍舟,、搶鴨子,,他們還在充滿氣、抹上清油的豬小肚底部拴上一條重7余斤的烏魚,,放在江中供水手搶奪�,!澳ㄉ狭饲逵偷呢i小肚和魚都很滑,,水手不易逮住,岸上群眾看得又急又笑,�,!�

  當(dāng)下,龍舟節(jié)內(nèi)容越發(fā)豐富,,增加了雞公車迎娶新娘,、牛燈、舞獅,、耍龍,、拉旱船、踩高蹺,、放河燈等,。

  龍舟之鄉(xiāng)傳承創(chuàng)新并舉

  6月16日下午,成都市新津縣羊馬河上,,蔣志全坐在船頭,,和槳手進(jìn)行日常訓(xùn)練,。在過去40年里,制船,、做舵手,、當(dāng)龍舟教練,66歲的他和新津龍舟緊密相連,。

  作為“龍舟之鄉(xiāng)”,,新津端午龍舟會(huì)歷史悠久,最早的記錄源于清道光版《新津縣志》:“五月五日包角黍,,懸劍蒲艾虎于門,,飲雄黃酒,城南競渡,�,!蹦菚r(shí),每逢端午節(jié),,新津都要舉行龍舟競渡,,各龍舟隊(duì)由鄉(xiāng)紳與各行業(yè)捐資組隊(duì)。

  1980年后,,除了傳統(tǒng)趣味活動(dòng),,新津龍舟會(huì)還有水上煙花、表演船吐火噴煙等,,吸引萬人觀看,。那一年,蔣志全開始學(xué)制龍舟,,并在1981年到1988年,,每年帶著自己制造的龍舟參加賽會(huì),“不僅自己拿獎(jiǎng),,凡是用我制作船只參賽的隊(duì)伍,,都進(jìn)入了前三!”說起往事,,蔣志全滿臉自豪,。

  現(xiàn)在參賽的龍舟船身長度在15米左右,而1983年,,蔣志全卻制作了長27米的龍舟,,“可容納60位槳手”。

  除了有賽前祭祀,、賽中搶紅布,、搏浪擒鴨等傳統(tǒng),女子高空跳傘、技巧滑水等現(xiàn)代文藝體育表演如今也被加入龍舟會(huì),。

  2009年,,新津端午龍舟會(huì)被列為四川省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并漸漸按照體育賽事的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了航道,,龍舟也統(tǒng)一打造,,蔣志全在這波浪潮也轉(zhuǎn)身當(dāng)起龍舟教練。

  從民俗到競技

  在眉山市啟明星龍舟隊(duì)的主教練羅淳看來,,“龍舟競渡”的發(fā)揚(yáng),,與其自身的競技性、表演性,、觀賞性,、群眾性不無關(guān)系,選手們的齊心協(xié)力,、奮勇爭先契合當(dāng)代體育精神,。

  在四川,還有宜賓長寧龍舟節(jié),、內(nèi)江大千龍舟經(jīng)貿(mào)文化節(jié)等不斷出現(xiàn)在人們視野,。一些因?yàn)楦鞣N原因中斷的賽龍舟活動(dòng),近年來,,紛紛在各地重新恢復(fù),。比如2019年,中國龍舟公開賽(四川·遂寧站)就在遂寧觀音湖舉行,。因涪江水運(yùn)發(fā)達(dá),,遂寧漢代便通舟楫。千百年來,,龍舟,,不僅僅是傳統(tǒng)文化的延續(xù),,更是鄰里鄉(xiāng)親的感情紐帶,。1988年之后,,因安全等因素,,遂寧涪江上一年一度的龍舟中斷,。闊別30年后,,龍船游江,、龍舟速劃……那些記憶中的龍舟情懷通過體育競技再度回歸,。

  從民俗到競技,,龍舟的內(nèi)涵不斷豐富。這些變化,,被羅淳收入眼中,。小時(shí)候,羅淳最盼望的節(jié)日就是端午,,能和朋友守在河邊,,看父輩們競渡,。沒想到有一天,劃龍舟成了他的主職,。2017年,,眉山啟明星龍舟隊(duì)成立,并成立了我省首個(gè)龍舟職業(yè)俱樂部,。羅淳帶著這支年輕的戰(zhàn)隊(duì)很快嶄露頭角,,在2018年第27屆瑞士艾格利薩國際龍舟邀請賽、2019中華龍舟大賽福建·福州站,、2019年“一帶一路”立陶宛國際龍舟節(jié)等國內(nèi)外賽事上多次拿下前三,。

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(責(zé)任編輯: 李冬陽 )

端午風(fēng)物志 有民俗趣味 更有家國情懷

2020-06-21 16:12 來源:四川日報(bào)
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