春節(jié)假期才過(guò),,不少市民又開(kāi)始忙著挑元宵,準(zhǔn)備選出最鐘意的留到正月十五,。記者從護(hù)國(guó)寺小吃總店了解到,,假期中就有不少顧客打電話咨詢(xún)?cè)赓u(mài)和口味等信息,。為方便大家購(gòu)買(mǎi),店里特意將元宵按照15個(gè)一盒,、30個(gè)一袋提前進(jìn)行分裝,,并提供外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)售,、預(yù)約分時(shí)段領(lǐng)取,、三公里內(nèi)免費(fèi)配送等服務(wù),,受到市民歡迎。
在各種口味的元宵當(dāng)中,,鮮榴蓮現(xiàn)打餡,、現(xiàn)搖現(xiàn)售的元宵已成為護(hù)國(guó)寺小吃總店每年的“元宵名片”,不少顧客都沖著這口兒專(zhuān)門(mén)前來(lái),。護(hù)國(guó)寺小吃總店經(jīng)理王新梅介紹,目前單店每天元宵外賣(mài)銷(xiāo)量在四五百斤左右,,其中榴蓮餡元宵占到一二百斤,。“幾乎一上午就賣(mài)光了,,建議大家提前打電話預(yù)訂�,!�
隨著元宵節(jié)臨近,,店里元宵現(xiàn)搖現(xiàn)售的工作量隨之增大,。“到了元宵節(jié)前兩天,,師傅們?cè)缟衔辶c(diǎn)鐘就得開(kāi)始搖元宵,,元宵外賣(mài)銷(xiāo)量也會(huì)直線上升,預(yù)計(jì)超過(guò)一千斤,。”王新梅說(shuō),。
除了榴蓮餡元宵和黑芝麻,、巧克力、山楂等傳統(tǒng)口味元宵之外,,今年護(hù)國(guó)寺小吃總店還新添花生鈣奶口味的元宵,以及元宵外面裹上炒豆面的新吃法,。
不光護(hù)國(guó)寺小吃總店,、阜成門(mén)店、地安門(mén)店等店,,今年鴻賓樓,、烤肉宛、烤肉季,、砂鍋居、柳泉居,、又一順,、西來(lái)順、玉華臺(tái)等老字號(hào)也都提供元宵外賣(mài),,方便市民購(gòu)買(mǎi)。峨嵋酒家的湯圓今年同樣走俏,,目前外賣(mài)已售出9成,,僅剩少量存貨�,!盀榱俗尨蠹夷茉谡率宄陨隙脶覝珗A,我們還會(huì)再零散制作一批,�,!倍脶揖萍疫B鎖店總經(jīng)理張玉明說(shuō)。