“裊裊涼風(fēng)動(dòng),，凄凄寒露零”，寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,，也是第一個(gè)帶“寒”字的節(jié)氣,。自此,，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,，秋燥明顯,。我們走過(guò)了秋高氣爽,，迎來(lái)了斑斕深秋，天冷夜長(zhǎng),。

　　寒露寒露 遍地冷露

　　據(jù)《月令七十二候集解》記載：“九月節(jié),，露氣寒冷，將凝結(jié)也,�,！泵耖g也有諺語(yǔ)，“露水先白而后寒,�,！陛^白露時(shí)節(jié)，因氣溫更低,，清晨之時(shí)的露氣寒冷,，花草樹(shù)木上的露珠凝結(jié)為白茫茫的冰霜，透著深秋的寒氣,。

　　以五天為一候,，古人將寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤,；三候菊有黃華,。”自白露起,，鴻雁陸續(xù)南遷過(guò)冬，古人認(rèn)為,，先到為主,，后至為賓，晚到的大雁就會(huì)被當(dāng)成賓客,；深秋之時(shí),，鳥(niǎo)雀不見(jiàn)，海邊則出現(xiàn)很多蛤蜊,，因貝殼的條紋,、顏色與鳥(niǎo)雀相似，古人便認(rèn)為是鳥(niǎo)雀變的,；此外,，菊花在寒露時(shí)節(jié)已遍地盛開(kāi)。

　　俗話說(shuō),，“寒露時(shí)節(jié)人人忙,，種麥摘花打豆場(chǎng)�,！卑橹�秋風(fēng),，趁著晴天,，忙碌在田野的人們享受著收獲的喜悅，華北地區(qū)加快了播種小麥的速度,，種植棉花的產(chǎn)區(qū)正抓緊采收,，南方正值生育期的晚稻則需要防范強(qiáng)勁的“寒露風(fēng)”。

　　登高遠(yuǎn)眺 賞菊看葉

　　寒露時(shí)節(jié),，已至深秋,，無(wú)論是王安石在《八月十九日試院夢(mèng)沖卿》中所說(shuō)的“空庭得秋長(zhǎng)漫漫，寒露入暮愁衣單”,，還是戴察在《月夜梧桐葉上見(jiàn)寒露》所說(shuō)的“氣冷疑秋晚,，聲微覺(jué)夜闌”，都能感受到詩(shī)人面對(duì)秋末寒涼,、草枯葉落的感慨之情,。

　　不過(guò)，雖天氣上略有蕭瑟之感,，但秋景往往美不勝收,。在民間，農(nóng)歷九月又稱“菊月”,，且與重陽(yáng)節(jié)時(shí)間相近,，邀約親朋、登高賞菊也是寒露時(shí)節(jié)的一大“重頭戲”,。無(wú)論是陶淵明在《飲酒·其五》中寫(xiě)下的名句“采菊東籬下,，悠然見(jiàn)南山”，還是王昌齡在《齋心》中寫(xiě)到的“紫葛蔓黃花,，娟娟寒露中”,，都在愜意之中展現(xiàn)了菊花的美。

　　除了菊花,，登高遠(yuǎn)眺,，觀賞紅葉也是此時(shí)節(jié)的一大雅事。正如杜牧在登高望遠(yuǎn)時(shí)詩(shī)興大發(fā),，寫(xiě)下的名句所言：“停車坐愛(ài)楓林晚,，霜葉紅于二月花”，滿山的紅葉層林盡染,，好一幅五彩斑斕的深秋美景,。

　　飲菊喝茶 斗蛐秋釣

　　進(jìn)入寒露，全國(guó)各地還有著各種應(yīng)季的飲食習(xí)慣,、民俗活動(dòng),。

　　因此時(shí)秋燥明顯，很多地方會(huì)選擇喝“寒露茶”,，即將銀耳,、川貝,、雪梨等食材一起熬煮成湯，不僅味道清甜,、唇齒留香,，更能養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃,，頗受大家喜愛(ài),。

　　有些地區(qū)還會(huì)用菊花加糯米、酒曲,，從而釀制成菊花酒,，同樣達(dá)到清熱除燥的作用。陶淵明就是菊花酒的愛(ài)好者,，曾寫(xiě)詩(shī)道：“菊花釀酒可延年,，兩鬢絲絲繞鶴發(fā)”，認(rèn)為菊花酒有延年益壽的功效,。

　　俗話說(shuō)：“寒露柿紅皮,，摘下去趕集�,！焙�露還是吃柿子的好時(shí)候,。正如陸游詩(shī)中所說(shuō)，“墻頭累累柿子黃,，人家秋獲爭(zhēng)登場(chǎng)”,，很多地方的柿子早已掛滿枝頭。柿子口味甘甜且富含維生素,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，有著清熱益肺的作用。

　　此外,，人們認(rèn)為寒露之時(shí)的蛐蛐已經(jīng)長(zhǎng)得威武雄壯，且鳴聲激越,，極愛(ài)打斗,，老北京就有著“斗蛐蛐”的民俗。而此時(shí)的南方,，因氣溫下降迅速,，深水處已不見(jiàn)太陽(yáng)，浮游生物會(huì)游到溫度較高的淺水區(qū)域覓食,，此時(shí)釣魚(yú)易上鉤,，也就是人們常說(shuō)的“秋釣邊”。

　　常言道,，“白露身不露,，寒露腳不露”“吃了寒露飯,，單衣漢少見(jiàn)”……寒露之后，天氣轉(zhuǎn)寒,，要特別注意保暖,，保持健康的狀態(tài)度過(guò)秋天。