隨著人們消費水平的提升,,個性體驗化旅游方式的火熱,民宿作為一種有情懷的旅游住宿設(shè)施順勢而起,,與傳統(tǒng)酒店住宿共同成為了旅游市場的重要組成部分,。經(jīng)歷了這幾年的高速發(fā)展,,近乎白熱化的同行競爭,民宿存在的問題也開始愈發(fā)顯現(xiàn),,部分地區(qū)開始出現(xiàn)入住率下降,、收益下降的現(xiàn)象。未來,,民宿產(chǎn)業(yè)將如何提質(zhì)升級,,走出一條品質(zhì)化發(fā)展之路?
鄉(xiāng)村民宿迎來高速成長期
《三個院子》《向往的生活》《漂亮的房子》《青春旅社》……從2017年開始,,各大衛(wèi)視紛紛推出了與民宿相關(guān)的“慢綜藝”真人秀,,掀起了一股鄉(xiāng)村民宿熱潮,節(jié)目中嘉賓們遠(yuǎn)離喧囂,,在小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村獨具特色的院落民房里體驗愜意歡樂的慢生活,,引得網(wǎng)友爭相詢問節(jié)目拍攝所在民宿的信息,。
各大衛(wèi)視不約而同地向民宿綜藝發(fā)力,也折射出鄉(xiāng)村民宿的巨大發(fā)展?jié)摿�,。城市生活的高壓力,、高污染,讓許多人心中有了一個居住在鳥語花香的鄉(xiāng)村,,親近自然,,過悠閑愜意的詩意生活的夢想,這些綜藝節(jié)目里高顏值的民宿和生活方式滿足了人們的期待,,也讓鄉(xiāng)村旅游越來越火熱,。
同時,由于人們對品質(zhì)化,、體驗化旅游方式的需求,,傳統(tǒng)農(nóng)家樂已經(jīng)不能滿足需求,更具有特色的鄉(xiāng)村民宿迎來了高速成長期,如今的旅游民宿已經(jīng)不再僅限于熱門旅游城市,,而是正快速向三四線城市和鄉(xiāng)村地區(qū)滲透,。
寧夏的西吉縣龍王壩村,2015年開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,,4000畝的梯田景觀,,優(yōu)美整潔的村內(nèi)環(huán)境,燈火明亮的鄉(xiāng)村夜晚,,吸引了無數(shù)村民入住下來,。如今,民宿一條街已經(jīng)有了20多家民宿,,游客通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂選取編號或由旅行團分配的方式入住民宿,,房間在節(jié)假日供不應(yīng)求。鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展讓這個多年的貧困村成功脫貧,,成了一座“最美鄉(xiāng)村”,。
在許多像龍王壩村一樣具有旅游發(fā)展?jié)撡|(zhì)的鄉(xiāng)村地區(qū),旅游業(yè)成為當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏闹匾緩�,,其中民宿發(fā)揮著重要的作用,。莫干山民宿的發(fā)展便是各地爭相借鑒的典范。鄉(xiāng)村民宿不僅為屋主帶來不錯的收入,,還帶動了周邊村民的就業(yè)和收入,,提高了鄉(xiāng)村旅游的知名度。
不少民宿短租平臺也開始逐漸從城市向農(nóng)村拓展布局,。據(jù)小豬短租此前發(fā)布的2018年年中數(shù)據(jù)顯示,,2017年全年平臺最大訂單增幅來自于以天津、重慶為首的新一線及二線城市,,2018年上半年,,平臺最大的訂單增幅來自于三、四線城市及鄉(xiāng)村,。截至2018年7月,,平臺共上線鄉(xiāng)村民宿超過3萬間。下沉三四線城市,,大力推廣鄉(xiāng)村民宿或?qū)⒊蔀樾∝i短租未來發(fā)展的重點,。
專家指出,民宿是利用當(dāng)?shù)亻e置資源,,為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀�,、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施,民宿業(yè)依托的是綠水青山,,發(fā)展高端民宿旅游產(chǎn)業(yè),,是提高鄉(xiāng)村旅游品質(zhì),,促進鄉(xiāng)村旅游提檔升級的重要助推力。
民宿行業(yè)面臨同質(zhì)化競爭危機
近幾年,,各地民宿數(shù)量爆發(fā)式增長,,處在最熱風(fēng)口上的民宿、客棧引得大量資本的投入,,與此同時,,過熱的發(fā)展也帶來了行業(yè)的隱憂。據(jù)調(diào)查,,目前,,我國各地民宿入住率冷熱不一,一些聲名鵲起的民宿一房難訂,,而一般的民宿入住率不足50%,,非節(jié)假日幾乎無人光顧。如家集團調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,,目前,,我國民宿參與門檻比較低,很多投資人和企業(yè)爭相入場,,有很多品牌,,但單體規(guī)模都非常小,大約80%都不賺錢,。
中國社會科學(xué)院旅游研究中心主任宋瑞表示,,民宿旅游2017年走向中國旅游住宿業(yè)舞臺的中心,受到旅游者,、投資者,、管理者的熱切關(guān)注,在旅游投資總體規(guī)模不斷擴大的同時,,同質(zhì)化競爭,、投資效益低下等問題開始顯現(xiàn),投資過度可能使其重走“過度投資——過度競爭——惡性競爭——行業(yè)受損”的老路,。
“剛開始時,他們只做口碑營銷,,因為酒香不怕巷子深,。但慢慢地,民宿越來越多,,幾乎遍地都是,,逼得我們不得不推銷自己�,!边B鎖民宿“千里走單騎”的創(chuàng)始人王冠說,。
北京旅游委相關(guān)負(fù)責(zé)人說,,由于進入門檻低,現(xiàn)在市場上民宿的同質(zhì)化比較嚴(yán)重,,“數(shù)量多了就是在重復(fù)模仿,,造成資源浪費,也會涉及水資源,、環(huán)境容量,、可持續(xù)發(fā)展以及交通問題等。競爭加大帶來的價格下降也勢必導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降”,。
在一些熱門區(qū)域,,民宿數(shù)量的增長已經(jīng)超過了游客的增長速度,因此入住率和收益率都出現(xiàn)下降,,一些民宿面臨倒閉的危機,。近兩年,多地政府已經(jīng)開始出臺相應(yīng)法規(guī)限制行業(yè)門檻,,促使行業(yè)健康發(fā)展,。從另一個角度來說,民宿行業(yè)經(jīng)歷了高速發(fā)展后,,逐漸進入變革與整合的深度調(diào)整期,,同行競爭將倒逼民宿進行品質(zhì)升級,市場也會在經(jīng)歷一輪洗牌后重新回歸理性,。
加強監(jiān)管促進服務(wù)品質(zhì)升級
基礎(chǔ)設(shè)施,、服務(wù)質(zhì)量、安全隱患是民宿從出現(xiàn)開始就備受關(guān)注的問題,。由于是非標(biāo)準(zhǔn)化住宿,,一些民宿處于“無監(jiān)管”狀態(tài),,老房子出租后,,租戶在用電,、用氣等方面均存在安全隱患,;有的民宿消防設(shè)施配備不足,存在很大的消防,、治安等不安全,、不穩(wěn)定隱患,;有的民宿衛(wèi)生設(shè)施差,沒規(guī)范的消毒和疾病防范措施,;甚至有的民宿建在山邊、溪邊,,離地質(zhì)災(zāi)害點很近,隱患重重,。
由于民宿行業(yè)門檻低,,人們爭相倉促進場,,而監(jiān)管沒有跟上市場的速度,導(dǎo)致了服務(wù)質(zhì)量越來越差,,帶來諸多安全隱患,。許多鄉(xiāng)村民宿或許做到了遠(yuǎn)離城市,但由于體驗內(nèi)容沒有達到消費者的預(yù)期,,游客最初的體驗好奇心消失殆盡,,各種問題也顯得更為突出,,消費投訴開始增多,。
要解決民宿日常管理問題,,就要加大行業(yè)性協(xié)會指導(dǎo)管理、科學(xué)籌劃發(fā)展布局,。除此以外,,更重要的是要加大民宿產(chǎn)業(yè)立法,,讓法律為民宿發(fā)展護航。
去年10月,旅游部門出臺《旅游民宿基本要求與評價》,,為民宿健康可持續(xù)發(fā)展提供了引導(dǎo)性規(guī)范,。然而,這樣的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)只是推薦性標(biāo)準(zhǔn),,不是強制性規(guī)定,效力有限,�,!皩γ袼藿�(jīng)營中涉及的衛(wèi)生、公安,、服務(wù)等方面的問題,,應(yīng)加大處罰力度。但目前懲罰機制建設(shè)上,,還有很多工作要做,。在民宿違法經(jīng)營處置過程中由于監(jiān)管主體和懲罰機制的缺失,多數(shù)違法經(jīng)營得不到有效處理,,處罰力度不夠,。”杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院副教授柯冬英說,。
柯冬英分析指出,,在民宿監(jiān)管方面,各地都根據(jù)地方自身發(fā)展特點制定相關(guān)規(guī)定,,缺少統(tǒng)一的,、適用于各個地方的民宿法律法規(guī),建立全國統(tǒng)一的法律法規(guī)是民宿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵,。
同時,,也有專家指出,完善市場主體準(zhǔn)入制度,,建立經(jīng)營主體的備案登記,,規(guī)范公民信用評估機制,通過網(wǎng)絡(luò)讓經(jīng)營交易雙方可以根據(jù)累計評價進行雙向選擇,,可以促進市場公開公平競爭,,也是未來發(fā)展的方向。
提升內(nèi)涵促進行業(yè)差異化發(fā)展
為什么游客會不選擇標(biāo)準(zhǔn)的酒店而要選擇民宿,?不少擁有豐富旅游經(jīng)驗的年輕游客表示,,選擇民宿的原因包括可以親近自然,可以感受當(dāng)?shù)孛袼孜幕�,,喜愛有特色的建筑和裝飾風(fēng)格,,通過與民宿主人的交流了解原汁原味的當(dāng)?shù)厣钗幕取?/p>
“民宿是一種有溫度和人文關(guān)懷的旅游住宿體驗。”廣州大學(xué)旅游學(xué)院院長張河清表示,,民宿受到市場追捧的深層原因,,源于中國龐大的旅游市場日益?zhèn)性化的旅游需求,特別是80后,、90后等對體驗式旅游方式的青睞,。民宿雖然是住宿設(shè)施,但有別于旅館或飯店的特質(zhì),,它不一定有高級奢華的設(shè)施,,卻能讓人直接體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù),,提供了一種更為個性化和接地氣的住宿體驗,,給有情懷的經(jīng)營者和游客提供別樣的情感體驗。
然而從目前的發(fā)展?fàn)顩r來看,,許多倉促“跟風(fēng)”的民宿重模仿,、輕創(chuàng)意,主題不突出,,特色不明顯,。無論是建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝潢等硬件設(shè)施,,還是食宿服務(wù),、體驗分享方面都非常相似,缺少自己獨特的經(jīng)營理念,、游客向往的特色體驗以及主人與游客之間的互動,,缺乏地方特色。
中國旅游研究院院長戴斌認(rèn)為,,設(shè)計層面的不足是制約民宿發(fā)展的重要原因,,一幢民宿之所以吸引人,一定是它激發(fā)了游客對當(dāng)?shù)匚幕罘绞降暮闷�,。精品民宿將“在地元素”做到極致,,但目前仍缺乏真正有文化、有內(nèi)容的精彩設(shè)計,。
在競爭的壓力下,,民宿業(yè)態(tài)需要突出特色,轉(zhuǎn)型升級,,抓住游客不斷升級的體驗心理,,提供更豐富、更多元化的服務(wù),。目前,,在業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面一些地區(qū)已經(jīng)有了一些探索,,如莫干山民宿針對一些曾經(jīng)出現(xiàn)的問題,更加注重以創(chuàng)意和差異化經(jīng)營拓展空間,,針對不同消費群體挖掘文化內(nèi)涵,,如推出寵物主題的民宿、禪修主題的民宿,、體驗觀鳥的自然教育主題民宿等,,引導(dǎo)民宿向深層發(fā)展。
�,。ㄓ浾� 魯元珍 通訊員 鄭惠原)
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中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會會長張曉軍:
民宿成為一二三產(chǎn)業(yè)融合的重要抓手
作為精準(zhǔn)扶貧,、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新興增長點,民宿成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手,。各地依托美麗山水大力發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的同時,更推動了當(dāng)?shù)芈糜畏⻊?wù)業(yè)的發(fā)展,。行業(yè)競爭的加劇對民宿產(chǎn)業(yè)研究提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),,這就更要提高軟硬設(shè)施建設(shè),在服務(wù)上多下功夫,,實現(xiàn)硬件有特色,、經(jīng)營有特色、管理標(biāo)準(zhǔn)化,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,。民宿產(chǎn)業(yè)在促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上的作用日益突顯。
中國旅游改革發(fā)展咨詢委員會副秘書長厲新建:
民宿只做到看上去很優(yōu)雅還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
現(xiàn)在很多民宿都可以做到看上去非常優(yōu)雅,,只做到看上去很優(yōu)雅還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。民宿在鄉(xiāng)村里,在房間配套的要素上,,要強調(diào)它的品質(zhì),,讓人住得舒服。民宿要考慮的不僅僅是“小世界非常棒”,,還需要考慮打開窗戶看到的“外面世界很豐富”,。如果缺少了周邊消費的支撐,沒有周圍的旅游產(chǎn)品的融合,,也不是“鄉(xiāng)村振興”意義上的民宿,。要看上去美,住進去很舒服,,走出去很豐富,,這才是應(yīng)該達到的目標(biāo)。
中國旅游研究院副研究員楊宏浩:
民宿發(fā)展要凸顯當(dāng)?shù)匚幕厣?/strong>
發(fā)展民宿不要求統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),,但應(yīng)有最低的進入門檻,。目前已有的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和一些地方標(biāo)準(zhǔn)屬于推薦性標(biāo)準(zhǔn),而不是強制性標(biāo)準(zhǔn),可以為民宿發(fā)展做一些指導(dǎo),,但在推廣過程中不應(yīng)做強制性,、硬性要求�,?梢越梃b民宿標(biāo)桿的設(shè)計理念,、建設(shè)和運營管理模式,但切忌照抄照搬,。民宿發(fā)展中要注重地域特色,,挖掘本地文化,做出差異化和亮點,,凸顯本地文化特色,。
(李慧整理)